Le "gâteau p'tit beurre"

Difficulté:  (trés facile)               

Temps de Préparation :  (trés rapide) 

Saveur Gustative: 
Pour tous ceux qui aime le tirramisu

1 paquet de 24 petits beurres

1 oeuf

60 g de beurre

7 cuillérées à soupe de sucre fin

1 bol (moyen) de café fort

Prendre les 60 g de beurre après l'avoir laissé ramollir (au micro onde par exemple) ou au bain marie.

Travailler ensemble, le beurre, le sucre et le jaune de l’œuf que vous aurez au préalable séparé du blanc. Bien malaxer le tout.

Battre le blanc d’œuf en neige pour qu'il soit bien ferme. Le mélanger doucement au beurre. La créme est prête.

Tremper un à un, très légèrement et rapidement les petits beurre dans le café fort froid. Les poser sur le plat à servir. (Le plat doit être plat et rectangulaire de préférence).

Sur une première couche de gâteau mettre une fine couche de beurre puis recommencer la même opération avec les gâteaux. Finir par une couche de beurre.

Saupoudrez soit de chocolat râpé, soit de cacao.

 
Après l’avoir laissé reposer au réfrigérateur... Dégustez frais accompagné d'un vin de fruits 

Trop bon le gâteau p'tit beurre...


Bonne dégustation  gourmandes,