Les asperges d'Alsace

C'est simple, c'est délicieux. Accompagnez les, avec un Klevener, cela devient un véritable moment de bonheur


Ingrédients:

asperges
eau salée

Préparation:
Lavez et épluchez les asperges. Laissez-les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 25 à 30 min. Egouttez les asperges à l'aide d'une serviette en prenant soin aux têtes fragiles. Servez avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette suivant le goût de chacun.

Vous pouvez également ajouter une à 2 tranches de jambon cru fumé, ou blanc... Un régal .